注意！你吃到的“田螺”有可能是福寿螺！一只福寿螺可藏6000条寄生虫……

家医君曾看到了网上有个这样的故事。有位网友讲述了自己在为儿子抓鱼时捞到两个螺，一开始以为是可以食用的螺，后来因为看到螺产出了粉色的卵后觉得不像是田螺，一时好奇上网找了相关资料，才知道原来这是福寿螺的幼卵。最近，又有关于福寿螺的新闻出现。为此，这篇文章家医君准备跟大家聊聊福寿螺。

不知道大家是否会在河道、池塘的石头上、靠近水的泥块上等看见一群密密麻麻的粉红色小球团，本来说到粉红色，一般就会给人一种甜美、温暖的感觉。可是看到以下的粉红色，你还会觉得甜美么？

这种远看似小花近看令人却步，甚至觉得密集恐惧引起不适的东西，就是本次的主人公“福寿螺”之卵。

图源：网络

一只福寿螺可能藏着6000条寄生虫？

福寿螺又名大瓶螺，为外来物种，有"巨型田螺"之称。福寿螺是一种人畜共患寄生虫病的中间宿主，可以迅速扩散，会在河道、池塘等水域内大量繁殖，极大程度上破坏了区域生态环境。福寿螺的可怕之处不是它的繁殖能力强，而是它体内藏有数不清的寄生虫。人们为什么会“谈螺色变”？因为据统计，一只福寿螺中含有寄生虫少的有3000条，多的达6000条！

福寿螺能吃吗？危险！危险！危险！

有研究发现，食用生的或未充分加热的福寿螺，可能引起广州管圆线虫等寄生虫在人体内感染，感染后线虫幼虫会入侵人脑，损害中枢神经系统，引起嗜酸细胞增多性脑膜炎，也会引起头痛、发热、颈部僵硬等症状，严重者会致痴呆，甚至死亡！所以见到福寿螺时千万不要食用！

你们还记得以前“福寿螺”造成的惨剧案例吗？

案例1

曾经有位女网友发帖爆料了自己的经历。该网友在云南大理，吃了一份「爆炒田螺」之后不舒服。因为当时正好怀孕，她误以为自己是玩了太久过度劳累导致的，便没在意。

没想到两周后，头疼、恶心、呕吐、发烧接踵而至，病情急剧恶化……接下来的日子里，她先后做了6次腰部穿刺、吃了10多盒打虫药、扎了300瓶水，身体才有所好转……不幸的是，最终也因为用激素和药物，导致脸部和身体发生了变形，最终孩子也没能保住……

然而导致这一切的罪魁祸首，就是她之前误食的“田螺”。

案例2

有一名7岁男孩频繁出现头痛与呕吐症状，辗转多家医院均未诊断出病因。经脑脊液行高通量测序后，被诊断为颅内寄生虫感染。而这次的罪魁祸首，也是吃了福寿螺，导致引起广州管圆线虫感染！

民间有句谚语——清明螺赛肥鹅。螺肉劲道Q弹、肉质饱满，是餐桌尤其是夜市上一道美味佳肴。

福寿螺和田螺外观相似，有些人会难以区分，可能误将福寿螺当田螺食用，导致悲剧的发生。

像以上误食螺肉被寄生虫感染的案例还有很多...所以我们在日常生活中一定要注意：

1、大家在买田螺的时候千万要仔细辨别，避免误食。

2、福寿螺卵虽然表面不会直接导致感染，但是也尽量不要让小朋友触碰到，因其外环境也会拥有很多细菌、病毒和寄生虫，如果不小心触碰，应用洗手液充分把手洗干净。

3、不食用生螺肉，或是其他生品。

4、避免破损皮肤、黏膜直接去接触福寿螺的排泄物、黏液等。

那平时如何辨别福寿螺和田螺？

从个头上来看，福寿螺很大田螺很小；

从外观上看，福寿螺外壳则比较圆且更加光滑；田螺口比较小，而且尾巴也比较尖；

从色泽上看，福寿螺的外壳呈淡橄榄绿色或黄褐色；田螺的外壳颜色则为青褐色；

图源：网络

左边是田螺，右边是福寿螺

误食福寿螺怎么办?

虽然福寿螺和田螺有差距，但如果是螺肉状态通常难以分辨，因此有些商家会将其混进网红菜谱中，家医君在此提醒，各位吃螺肉时候，一定要煮熟透再吃！因为你不知道，那些没煮熟的食物之中，含有多少可怕的寄生虫……

如若误食了福寿螺后也不必过于紧张，如无异常感觉可服用抗寄生虫药物观察；如果出现恶心、呕吐、头痛、发热、抽搐等症状应立即去医院就诊！

家医君寄语

最后还要提醒大家：见到福寿螺也不必惊慌，虽然身为广州管圆线虫的宿主，但这种虫皮肤接触不会感染，吃生螺肉才会感染其中的寄生虫。所以对一切螺类，包括田螺，一定要煮熟再吃！为避免寄生虫感染，我们平时应该不吃不熟或者半生食物，如果喜欢追求食物口感，应该选择合格，加工安全的食物，避免感染。

今

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话

题

你喜欢“嗦”田螺吗？

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编辑：静静

排版：郭富陈

审校：诗雅