赏粤剧、做月饼，地铁建设者来穗子女这样过暑假

文 / 羊城晚报全媒体记者 徐振天 通讯员 陈虎辉 张晨牧

" 月饼又被称作是团圆饼，是家人团聚的象征。中秋节就要到了，今天我们一起动动手，亲手给家人做一份月饼吧！"8 月 12 日，在广州市妇联棠溪综合大楼的烘焙教室内，广州地铁第八届 " 小金雁 " 夏令营活动在这里开展中，来自广州地铁在建施工项目的 20 多名地铁建设者来穗子女在老师的带领下，学习月饼的制作技艺。

活动现场（通讯员提供）

制作饼皮、包馅、套入模具…… " 小金雁 " 们通过制作月饼体验传统手工技艺，了解到中秋节的文化意蕴，传统月饼制作技巧等知识。" 这是我制作的第一个月饼，我要送给我的爸爸妈妈，他们平时工作太辛苦了，我要感谢他们！" 来自安徽滁州的杨子矜，父母是中铁十局广州地铁七号线二期四分部项目上的建设者，尽管一年只有两个假期能和父母团聚，但小小的她把父母的忙碌看在眼里，趁着参加夏令营活动，用实际行动表达对父母的爱意。

活动现场（通讯员提供）

除了体验月饼制作，" 小金雁 " 们走入了粤剧艺术博物馆，在观赏藏品的同时认识粤剧历史文化。" 小金雁 " 们还来到广东华隧广州地铁十四号线二期一分部施工现场参观，亲身感受爸爸妈妈的工作环境，并参观了分部的地铁建设科普基地，学习地铁建设知识，了解地铁建设前沿技术。

广州市家庭服务联合会是本次活动的举办方之一，联合会副秘书长肖琪表示：" 希望小朋友在这次活动中，感知到传统文化的价值和魅力，增添暑期生活乐趣。作为活动的主办方，广州市家庭服务联合会和中国建筑芳白城际项目总承包部为孩子们送上了文具等暑期大礼包。" 记者了解到，为关爱一线地铁建设者的子女，从 2015 年开始，广州地铁集团每年举办 " 小金雁 " 夏令营活动，邀请暑假来穗与父母团聚的孩子们感受广州历史文化。据统计，目前累计已有两百多名来自全国各地的 " 小金雁 " 参加了活动。

目前，广州地铁集团正加快推进 19 条 518 公里地铁和城际铁路建设，超过三万名来自五湖四海的地铁建设者正冒着酷暑，坚守在广州地铁施工的最前线。广州地铁集团表示，将继续通过 " 夏日送清凉 "" 小金雁 " 夏令营等暖心活动，持续做好地铁建设者的保障工作。