吃一口就坐牢？在野外看到这种鸡千万不要吃

在哲学的世界里，有一个很经典的问题，到底是先有鸡还是先有蛋呢？关于这个问题字面的答案是简单并且是显而易见的。

卵生动物在鸡出现前很长的一段时间就已经存在在地球上了。然而这个浅显的问题背后的隐喻却是一个形而上学层面上的困境问题。

先有鸡还是先有蛋？

是先有鸡还是先有蛋这样的一个让人百思不得其解的古老争论话题，会激发起哲学家们不断地去探索和讨论生，宇宙的起源以及世界的本质。

今天我们不来聊那些让人费解的哲学。我们来聊聊鸡。我们常常吃的那些家鸡都是从哪来的呢？它们的祖先又是谁？

家鸡的祖先是谁

在野外，有时候会看到跟家鸡长得很像但是却比家鸡要漂亮很多的鸡。在我国，你可千万别去逮了之后吃了。它们就是在我国被列为2级保护动物的原鸡。没错，这些个头比家鸡稍大的原鸡，就是家鸡的野生祖先。

红原鸡

原鸡分为四个物种：红原鸡、绿原鸡、灰原鸡和斯里兰卡原鸡。不同的原鸡在外形上还是会有些许的差异。

它们首选都是生活在海拔1000米以下的热带森林中，偶尔在竹林中也能看到它们的身影。由于常年都是在野外，所以它们对于食物是吃荤也是吃素。素菜的话主要是以植物的果实，种子，嫩竹子，树叶，或者是各种野花为主。荤的话就是一些蚂蚁，幼虫等等。

绿原鸡

目前，原鸡的分布从全世界的范围看还是比较广泛的。像是在印度次大陆北部，东北部以及东部，中国的南部，以及一些东南亚地区都能看不同种类的原鸡。目前原鸡可以培养的种类已经达到了151种。

原鸡与家鸡相比，它们的警惕性更高。为了更好地适应野外的生活环境，它们常常是3-5只或者是6-7只的集体活动。当然，有时候也能看到一个庞大的家族群，大约有10-20只这样的一个范围。当它们集体出门活动觅食的时候，看到或者是听到有前方有危险的信号，会立马地钻入丛林中，然后消失在茫茫草堆中。

灰原鸡

为了保命，它们也保留了鸟类的一些特征，比如短距离的飞行。当遇到危机的时候，它们都可以振翅飞翔。不过不能长时间的飞行，大约能飞几十米到几百米这样的一个距离。

还有一个特点是，它们晚上睡觉时是睡在树上的。这样可以最大化地保证它们在夜晚不会被敌人吃掉。如此高的警惕性保证了原鸡的种族生生不息。那么如此这般的原鸡又是怎么变成家鸡的呢？

斯里兰卡原鸡

原鸡是怎么变成家鸡的呢？

在所有家养动物中，家鸡目前是世界上分布范围最广，饲养数量最多的动物。甚至它们的数量超过了猪，牛，羊等动物加起来的总和。

鸡蛋

因为鸡肉，鸡蛋在我们的日常生活中都有着很重要的地位。据不完全统计，目前的家鸡有240亿只。而我国正是全世界范围内地方鸡品种资源最多的国家，一共有120余种，并且有着悠久的养鸡历史。

整个人类的驯养历史大概要追溯到一万年以前。当人类开始从狩猎采集转向农耕定居的时候，就开始驯养动物了。考古学家通过对鸡的遗骨分析，提出在我国，最早的一批被驯养的家鸡应该是出现在我国的北方地区，时间大约在8000到11000年以前。

家鸡

后来经过仔细的分析和研究，发现这批鸡应该是属于原鸡而非家鸡。所以在我国河南省安阳殷墟出土的鸡骨目前就是我国最早的家鸡驯化的可靠证据了。这可以充分有效地将我国驯养家鸡的时间推算到距今3300年前的商朝。

无独有偶，在巴基斯坦印度河河谷的哈拉帕遗址也出土了家鸡的鸡骨和一些驯养痕迹。

家鸡

在原鸡的众多种类分支从，无论从外形还是生活习性，还是DNA的生物对比，最有可能被驯养成家鸡的要属红原鸡。研究学者在做实验的时候发现，刚开始的时候家鸡的驯养过程中是遵循的“共栖模式”的。意思就是跟人类一起共同的生活，来去自由。

刚开始的时候，红原鸡会出现在人类居住的地方是因为它们被人类丢弃的食物所吸引，单纯就是为了来觅食的。所以会频繁地光顾人类居住的地方。

鸡胸肉

而人类在刚刚看到红原鸡的时候，也是被它们美丽的外表所吸引。而且发现红原鸡可以帮助人类吃掉那些小虫子。于是人类和红原鸡开始以共生的形式在一起。

所以人类在真正驯化并且开始饲养家鸡的最初目的并不是因为要吃鸡肉或者是鸡蛋，而是用于宗教的祭祀活动和观赏娱乐活动的。

鸡肉的营养成分表

只是慢慢的，人们发现红原鸡的蛋也可以吃，鸡肉也不错，可以很好地填饱肚子。这才开启了开始了大规模的饲养模式。

小结

现在由于森林面积的大规模的缩减和人类的频繁地捕杀红原鸡，红原鸡的数量也在不断地减小。虽然在其他的国家，红原鸡没有被列为保护动物，但是在我国，明确地将红原鸡列为了国家二级保护动物。

拒绝野味，从我做起

严禁做任何的买卖，猎杀和食用。罪行严重的还会直接大牢伺候。所以各位看官，可千万别图一时的野味，不小心把自己送进监狱哦。在野外，如果有幸能够碰到红原鸡，大家饱饱眼福就够了。拒绝野味，从我做起。