Fat Fast / 28天减掉13斤，曾经被嘲笑大象腿，如今连腿围都小了10cm

主编经常听到很多人抱怨减脂餐太难吃了，都是一些蔬菜，没什么油脂还吃不饱，这就导致了经常嘴馋肚子饿，然后忍不住去吃别的东西，使得体重一直下不来

今天，主编就给大家介绍一种减肥法Fat Fast，让你可以吃肉，也可以瘦下来

什么是Fat Fast？

大家学过英文都知道Fat是脂肪的意思，Fast是指断食，Fat Fast就是脂肪加断食。而且这并不是一个新的概念，第一个支持用Fat Fast来减轻体重的是罗伯特 阿特金斯博士，他在他的畅销书《Dr Atkins NewDiet Revolution》中提到了这个概念

Fat Fast和生酮饮食的原理是差不多的，即低碳水化合物，低蛋白，高脂肪。通过低碳来生酮。这种饮食理念对于健康和减肥都有一定的好处，低碳生酮饮食一直被用于治疗神经性疾病和阿尔兹海默症，目前，它们也被显示有潜在治疗癌症的作用。

和生酮饮食相比，Fat Fast中增加了断食，增加了对进食时间的控制。以及Fat Fast的践行周期为三天

Fat Fast期间营养元素的摄入和热量的摄入

Fat Fast期间脂肪是饮食的主要部分，在一天内你需要吃大约80%-90%的卡路里来自脂肪，同时保证你每天摄入的卡路里较低，每天控制在1000千卡-1200千卡之间。碳水化合物控制在5%左右（约20g），蛋白质同样不适合摄入太多，蛋白质的摄入量可以通过你的体重来计算，体重是多少千克就摄入多少克的蛋白质。（例如一位60千克的女性一天的蛋白质摄入量最好控制在60g左右）

Fat Fast期间的注意事项

1、Fat Fast的周期保持在3天最好，如果过长时间都采用这种饮食方法，蛋白质的缺乏会导致肌肉的损失，你辛辛苦苦练得腹肌可能会毁于一旦

2、如果你之前没有尝试过生酮饮食，你的身体可能会不习惯这种饮食方式，所以可以先尝试生酮饮食，如果身体的反应不错，再尝试Fat Fast

3、由于Fat Fast饮食中脂肪占主导，在饮食期间可以服用复合维生素来弥补维生素的不足

4、在Fat Fast期间你应该放轻松，避免长时间，高强度的运动，但可以稍微做一些有氧活动，例如每天半小时左右的散步，平板支撑等等

5、最好用一个软件来记录你每天所摄入的各项营养元素，有了软件的监测，你的减肥计划会变得更有成效

Fat Fast期间怎么吃？

首先是在进餐时间上面，设置每天连续的8小时为进餐时间（例如早上9点-下午5点）其余时间不得进食

在食物的选择方面选择脂肪含量高的食物，这些食物既可以带来饱腹感，脂肪转化成各类酮体，帮助你快速生酮

肉类是Fat Fast饮食期间的首选，其次是黄油，橄榄油，奶油。奶油（一定要是无糖的）

坚果类也是Fat Fast饮食期间很好的选择，坚果中的不饱和脂肪还能够改善血糖，平衡胰岛素

除此之外，黑巧克力也是一个选择，但要保证巧克力的浓度在70%以上

说了什么可以吃以后，我们再来看看什么是不能吃的，可乐，面包，甜甜圈，太甜的巧克力这些高碳，高糖，高淀粉的食物是不适合在Fat Fast期间食用的。

最后主编给大家附上阿特斯金博士在书中给出的三天Fat Fast食谱。博士的食谱可能比较适合西方人的饮食习惯，大家可以根据自己的口味进行改良。

第一天（约1157千卡）

第一顿：咖啡一杯加两勺重奶油或者椰奶（94%脂肪，112千卡）60g的澳洲坚果（93%脂肪，406千卡）

第二顿：一盘小鱼加黄油和盐调味（约125g），奶油菠菜（约100g）（共79%的脂肪，639千卡）

该天总碳水化合物：14.8g，86%的热量来自脂肪。

第二天（约1000千卡）

第一顿：一杯生酮咖啡（大致做法为咖啡里面加黄油，鸡蛋后加热85%的脂肪，474千卡）

第二顿：鳄梨鲑鱼沙拉加上一勺蛋黄酱和盐（82%的脂肪，526千卡）

该天碳水化合物：23.7g，85%的热量来自脂肪。

第三天（约1020千卡）

第一顿：巧克力慕斯（用椰奶或者奶油，88%的脂肪，435千卡）

第二顿：墨西哥饭（主要配料为腊肉，米饭。75%脂肪，385千卡）鳄梨一个（78%的脂肪，200千卡）

该天碳水化合物30.4d，79%的热量来自脂肪。

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