街边就能吃大餐 悉尼首批流动餐车开始营业
漫漫长夜,想吃酸橘汁腌月鱼(kingfish ceviche)却又无处可寻的感觉着实令人抓狂,不过现在,一切都不用担心了,曾为音乐人小室哲哉(Tetsuya)掌厨的杜拉克(Terry Durack)力胜10位竞标者,成功获得悉尼首批午夜流动餐车的经营权,
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人午夜的胃将再不寂寞。
这批流动餐车外观独特,车身遍布有趣的涂鸦,而“内在”更是高水准,可以烹调蔬菜拼盘,铁板烤肉,墨西哥卷等多种诱人美食,每到午夜时分,这些餐车就会驶上街头,在内城区13个点为市民提供流动餐饮服务。
为了在咖啡馆、餐馆纷纷关门的时候能为市民提供热食,这批流动餐车特别选定了深夜时段出街迎客,市民们可以在贝尔摩公园(Belmore Park),
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海关门前,
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公园等13个地方见到这些餐车的身影。
这些餐车的上街之前需要上报悉尼都市组织(The City of Sydney)进行审核,而悉尼都市组织除了大方批准餐车上街服务外,还贴心地开发了找美食的手机应用,方便食客们搜寻美食。
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