带你走进Manmaruya拉面馆—— 舌尖向味蕾诉说着美食的故事 （下）
2013-09-25
来源：
今日悉尼
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【Manmaruya Noodle Bar】: 193 Beamish St. Campsie
20 Ormonde Pde, Hurstville
217 Liverpool Rd, Ashfield
说到日本料理，就不得不提到各式各样的拉面，虽说拉面在日本是一种很大众化的面食，但从精炼的汤头到筋道的面身都有很大的讲究，尤其是拉面的汤头可谓是这道美食的灵魂。例如豚骨汤头，海鲜汤头，先不说包含的材料之繁多，选择之繁琐，单是对配料比例的细节追求就令人乍舌。好在目前在悉尼已有三家分店的 Manmaruya 拉面馆，不仅抓住日本拉面的精髓，并将一碗碗拉面诠释的有滋有味。纯正的拉面以及多样化的口味让人回味无穷，从香浓豪华的精致豚骨拉面到清淡可口的酱油拉面，Manmaruya 都能为您精彩呈现。
地处 Ashfield 黄金地段的 Manmaruya 分店位于 Ashfield Mall 斜对面，交通便捷，易泊车。想必一进门，让食客们留下最深印象当属宽敞绰约的布置。多数日本餐厅的布置都很紧凑，但在 Manmaruya，美食达人尽可以舒展的享用美食。可以看出店主在店内环境布置上很是花费心思，精心挑选的和风主题墙纸，颜色上很搭的桌椅色调古朴却颇具现代样式风格。现在就请各位美食达人与小编一同体会这和食盛筵吧！
正如这款 kogashi－niniku 拉面可算是日本拉面的始祖，虽然汤是添加酱油熬制而成，清淡不油腻，肉也毫无腥味，面十分的有嚼劲，浓厚的味道赞不绝口，整体吃起来口感很滑顺。
这款 Miso 拉面甘醇香浓，油脂丰富，Roasted Pork 份量十足，口感纯正不腻，顺
口有嚼劲，
喜欢日本饮食文化的朋友一定知道在日本料理中除了拉面，便当犹如一道‘艺术品’，更是让人赏心悦目，绚丽的色彩外加精致的造型，总是让人舍不得破坏这份‘艺术品’。正如这款 Pork Tatsu 以及 Teriyaki Salmon Bento 不仅让人爱的喜人，里面的生菜沙拉和 Deep Fried Dumpling 入口不干且口感美味。
除了物美价廉的拉面以及多样的 Lunch Box 外，新鲜的寿司和 Sashimi 拼盘所带来的“鲜美”更能让人体会到别样的“日本料理情”。
日本的美食总是保存了日本这个国家所独有的性格，将精致的美食打造成不输于豪放风情的别国风味，在 Manmaruya 这样一间拉面馆，人们仿佛不仅是在满足于对温饱的需求，而是在品尝着每一口食物时，也同样在幻想着来自于这个国度的味道是怎样摆脱历史的掩埋而走到今天！这份来自精致里的唯美似乎总是让人留连忘返。来到 Manmaruya 喝上一口拉面汤，温暖一下味蕾，再将汤和面一口‘扫荡’，幸福总是在拉面中被诠释！
人均：$13-20
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